센트 잎

얌 페퍼 수프

부드러운 흰 푸나 얌으로 만드는 나이지리아 수프예요. 남동부 지역에서 흔해요.

에도 블랙 수프

센트 잎, 우지자 잎, 쓴잎이 주재료인 나이지리아 수프로 오모에베라고도 불러요. 소고기, 양파, 가재 가루, 고추, 팜유를 넣어요.

오크파

밤바라 땅콩(밤바라콩) 가루로 만드는 이보 사람들의 전통 음식이에요. 팜유와 고추, 양념을 넣어요.