슈트루델 반죽

바르가벨레슈

삶은 국수에 코티지치즈와 건포도를 섞어 속을 만들고 스트루델 반죽이나 퍼프 페이스트리로 감싸 구운 트란실바니아 디저트예요. 먹을 때 설탕을 뿌리고 바닐라 크림이나 잼을 곁들이기도 해요.

아펠슈트루델

얇게 편 슈트루델 반죽에 사과 속을 채워 구운 빈의 전통 페이스트리예요. 오스트리아, 스위스, 바이에른, 체코 등 옛 오스트리아-헝가리 제국 지역에서 널리 먹어요.