재료
1개 나라 · 3가지 음식에 들어가요
래그 푸딩
다진 고기와 양파를 수트(소기름) 페이스트리에 싸서 천에 감싸 익힌 짭짤한 요리예요. 올덤에서 시작돼 베리와 로치데일에서도 즐겨 먹어요.
스테이크 앤드 키드니 푸딩
깍둑썬 소고기와 콩팥을 그레이비와 함께 수이트 반죽에 싸서 오래 쪄 낸 영국의 전통 메인 요리예요.
서식스 폰드 푸딩
수이트 반죽 안에 버터와 설탕을 채워 몇 시간 삶거나 찐 영국 서식스의 전통 푸딩이에요. 요즘은 반죽 속에 레몬을 통째로 넣기도 해요.
