고구마 잼

파스텔리토스 크리오요스

바삭한 겹겹의 반죽에 마르멜로, 둘세 데 레체, 고구마, 구아바 잼 등을 채운 아르헨티나·파라과이·우루과이의 단 페이스트리예요. 기름에 튀기거나 오븐에 구워요.

파스티셋

속을 채워 튀긴 카탈루냐·발렌시아·아라곤식 과자예요. 카스케테스, 파스텔리코스, 플라온스라고도 불러요.