타로 잎

라잉

타로 잎에 고기나 해산물을 넣고 걸쭉한 코코넛 밀크에 끓인 필리핀 요리예요. 라부요 고추, 레몬그라스, 마늘, 샬롯, 생강, 새우젓으로 맛을 내요.

칼랄루

토란이나 아메리카토란 잎 같은 채소로 끓이는 카리브의 채소 요리예요. 칼랄루라는 식물 이름이기도 해요.

데목

타로 잎을 오래 삶고 코코넛 밀크와 섞어 만든 팔라우의 전통 수프예요. 팔라우 정부가 국민 수프로 정했어요.

첼랑

타로 잎을 설탕이나 시럽과 함께 오래 삶아 만드는 팔라우의 단 음식이에요. 코코넛 밀크에 담가 두기도 해요.

코키

검은눈콩(동부)을 갈아 팜유를 넣고 바나나잎에 싸서 쪄낸 카메룬의 황금빛 콩 케이크예요. 보통 플랜테인을 곁들여 먹어요.

루아우

타로 잎을 주재료로 하는 폴리네시아의 요리 계열로 루아우, 라우라우, 루, 로우로우, 루카우, 파파, 팔루사미 등으로 불려요. 질감은 걸쭉한 수프에서 단단한 케이크까지 다양해요.

짜낭

캄보디아 라타나키리주의 끄렁족 등 소수민족이 먹는 국이에요. 소고기나 돼지고기에 국수, 죽순, 어린 옥수수, 토란잎 등을 넣어 끓여요.