타르타르 소스

레커베키어

흰살생선에 반죽을 입혀 튀긴 네덜란드의 생선튀김이에요. 네덜란드식 피시 앤 칩스라고도 불러요.

클램 케이크

조개살을 반죽에 섞어 공 모양으로 튀긴 음식이에요. 뉴잉글랜드 요리의 하나예요.

월아이 샌드위치

튀긴 월아이(민물고기) 필레를 버거 번이나 단단한 롤빵에 끼운 샌드위치예요. 상추·토마토·적양파·마요네즈나 타르타르 소스를 곁들이기도 해요.

피시 프라이

반죽이나 빵가루를 입혀 튀긴 생선을 중심으로 하는 식사 모임이에요. 감자튀김, 코울슬로, 레몬 조각, 타르타르 소스, 몰트 식초 등을 곁들여요.

프라이드 클램

조개를 우유에 담갔다가 밀가루를 입혀 튀긴 음식이에요. 뉴잉글랜드의 전통 해산물 요리예요.

피시 핑거 샌드위치

튀김옷을 입히거나 빵가루를 묻혀 튀긴 생선 스틱을 상추, 소스와 함께 빵에 끼운 샌드위치예요. 영국에서 인기 있는 위안 음식이에요.

스마제니 시르

두께 1.5cm쯤 되는 치즈 조각에 밀가루·달걀·빵가루를 입혀 튀긴 체코·슬로바키아 요리예요. 타르타르소스나 마요네즈를 곁들여요.