재료
보드카
14개 나라 · 23가지 음식에 들어가요
날레프카
과일·허브·향신료·뿌리·설탕·꿀 등을 보드카나 중성 주정에 담가 우려낸 폴란드 전통 주류예요. 도수는 보통 40~45%이고 일반 리큐르보다 달고 알코올 맛이 덜 강한 편이에요.
살미아키 코스켄코르바
살미아키 코스켄코르바는 핀란드에서 인기 있는 미리 섞은 리큐어예요. 전통적으로 코스켄코르바 비이나 보드카에 살미아키 추출물을 녹여 만들어요.
다와
보드카에 레몬과 탄산수 등을 섞어 만드는 케냐의 전통 음료예요.
바르그타스
보드카와 링곤베리 주스를 얼음과 함께 흔들어 만드는 칵테일이에요. 이름은 늑대의 발이라는 뜻이에요.
베렌팡
보드카에 꿀을 넣어 맛을 낸 독일의 리큐어예요. 알코올 도수는 30~45% 정도예요.
노치노
덜 익은 초록 호두로 만드는 짙은 갈색 이탈리아 리큐어예요. 향이 좋고 쌉쌀하면서 달아요.
비시니우카
신 체리를 보드카나 중성 주정에 담가 우려낸 리큐어예요. 폴란드에서는 날레프카, 우크라이나에서는 날리우카라고 불러요.
바바 네아그러
몰도바 북부 지역에서 인기 있는 전통 디저트예요. 짙은 색에 구멍이 많은 질감이고, 캐러멜 푸딩처럼 부드러운 맛이에요.
트라얀카
보드카에 계피·생강·육두구를 넣어 만든 벨라루스의 옛 독한 술이에요.
레브
과라나를 넣은 보드카 베이스 콜라 맛 알코팝이에요. 도수는 7%예요.
카이피로스카
카이피리냐에서 카샤사 대신 보드카를 넣은 칵테일이에요. 라임과 설탕을 으깨고 보드카를 부어 만들어요.
자피칸카
보드카와 과일로 만드는 우크라이나와 러시아 남부의 역사적인 술이에요. 집에서는 과일과 설탕을 단지에 넣고 보드카를 부어 만들었어요.
아과 데 발렌시아
카바나 샴페인에 오렌지 주스, 보드카, 진을 섞은 스페인 칵테일이에요. 보통 큰 피처에 담아 넓은 칵테일 잔으로 마셔요.
니코티니
니코틴이 들어간 술을 통틀어 부르는 말이에요. 보드카에 담뱃잎을 우려 만드는 경우가 많아요.
소플리차
1891년에 처음 생산된 폴란드의 순수 및 향미 보드카 브랜드예요. 1888년에 문을 연 공장에서 만들기 시작했어요.
비센트
폴란드 폴모스 와인추트에서 만드는 들소풀 향 보드카예요. 알코올 도수는 40%예요.
프시치에클리 피에스
1cl의 보드카에 라즈베리 또는 블랙커런트 시럽, 타바스코 몇 방울을 넣은 폴란드의 술이에요. 이름은 '광견병 걸린 개'라는 뜻이에요.
라이트 캐벌리에 보드카
허브와 향신료를 보드카에 담가 만드는 폴란드 비터(날레프카)의 한 종류예요. '비터 드롭스' 계열에 속해요.
플라틴카
벨라루스 브레스트에서 만드는 보드카 브랜드예요. 미국 애틀랜타에 있는 월드 엘리트 스피리츠가 소유해요.
주브루프카
병마다 들소풀(비손 그래스) 한 줄기가 들어 있는 폴란드의 향을 입힌 보드카예요. 같은 이름으로 일반 보드카 '주브루프카 비아와'도 나와요.
에리스토프
조지아에서 시작된 보드카 브랜드예요. 3번 증류한 뒤 숯으로 여과해요.
시저
보드카, 클라마토, 핫소스, 우스터소스를 넣어 만드는 캐나다의 칵테일이에요. 셀러리 소금을 두른 큰 잔에 얼음과 함께 내고 셀러리 줄기와 라임 조각으로 장식해요.
-196℃ 스트롱제로
산토리가 만드는 추하이 브랜드예요. 일본에서는 알코올 도수가 9%예요.
