재료
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두나비야
불가리아의 소젖 치즈로 흰 염지 치즈(시레네)의 변종이에요. 일반 시레네보다 질감이 부드러워요. 단백질 약 17.3%, 지방 약 21%, 소금 3.1%로 일반 시레네보다 단백질은 높고 지방과 소금은 낮아요.
