케냐

우갈리

옥수수가루를 끓는 물이나 우유에 넣어 되직한 반죽 상태가 될 때까지 익힌 음식이에요. 아프리카 여러 나라에서 주식으로 먹어요.

수쿠마 위키

콜라드 그린인 수쿠마를 양파와 향신료로 익힌 동아프리카 음식이에요. 주로 우갈리와 함께 먹어요.

카춤바리

토마토와 양파, 고추를 잘게 썰어 만든 신선한 샐러드예요. 불에 익히지 않고 생으로 먹어요.

창아

케냐에서 집에서 빚어 마시는 전통 증류주예요. 수수, 기장, 옥수수 같은 곡물을 발효하고 증류해 만들어요.

냐마 초마

염소고기나 소고기를 불에 구운 동아프리카식 바비큐예요. 이름은 스와힐리어로 '구운 고기'라는 뜻이에요.

기테리

옥수수 알갱이와 콩을 함께 푹 끓인 케냐의 전통 음식이에요. 냄비에 물을 붓고 완전히 익을 때까지 끓여요.

무키모

감자와 푸른 채소를 으깨 만든 케냐의 전통 음식이에요. 옥수수와 콩이 들어가기도 해요.

무투라

케냐의 전통 선지 소시지예요. 동물의 창자에 다진 고기, 내장, 선지, 향신료를 채워 만들어요.

리버 리드 솔트

케냐 은조이아 강가에 자라는 무추아 갈대에서 얻는 소금이에요. 갈대를 태운 재에서 소금물을 걸러 끓여 만들어요.

오부수마

옥수수가루로 만드는 케냐의 음식이에요. 입력에 실린 설명이 우갈리와 같아 우갈리 계열의 옥수수가루 반죽으로 보여요.

차이 야 마지와

동아프리카에서 전통적으로 만드는 차 음료예요. 생강 같은 재료를 넣어 만들어요.

다와

보드카에 레몬과 탄산수 등을 섞어 만드는 케냐의 전통 음료예요.