리투아니아

체펠리나이

감자 반죽으로 만든 리투아니아의 덤플링이에요. 속에는 고기나 치즈, 버섯이 들어가요.

찬 보르시

비트와 케피르로 만들어 차게 먹는 수프예요. 오이도 들어가고 주로 여름에 먹어요.

스킬란디스

고기, 지방, 소금, 후추, 마늘로 만든 리투아니아의 숙성 소시지예요. 다진 고기를 전통적으로 돼지 위나 방광에 눌러 담고, 말린 뒤 차게 훈제해요.

포르시마크

소금에 절인 청어를 다져 삶은 달걀, 양파, 사과나 감자, 빵 또는 불린 마차를 섞어 만드는 짭짤한 전채예요. 식초나 기름으로 간하고 보통 차게 내며 호밀빵이나 크래커에 발라 먹어요.

쿠겔리스

감자, 베이컨, 우유, 양파, 달걀을 소금·후추로 양념해 오븐에 구운 리투아니아의 감자 요리예요. 월계수잎과 마조람으로 향을 내기도 해요.

키비나스

양고기와 양파로 속을 채운 카라임족의 전통 페이스트리예요. 리투아니아의 소수 민족인 카라임족 사이에서 인기가 많아요.

쿠치우카이

리투아니아의 크리스마스 이브 저녁 식사 쿠치오스에 올리는 작고 둥근 구움 과자예요. 발효 반죽에 양귀비씨를 넣어 만들고 단맛은 약해요.

양귀비 우유

불린 양귀비씨를 빻아 물을 섞고 설탕이나 꿀로 달게 한 리투아니아의 전통 음료예요. 디저트로 여겨요.

사과 치즈

삶거나 익힌 사과에 설탕을 넣어 만드는 리투아니아와 폴란드의 전통 디저트예요. 처음에는 꿀로 단맛을 냈지만 나중에 설탕으로 바뀌었어요.

리쥬벨락

곡물이나 의곡물을 물에 불려 얻는 곡물수예요. 날것 그대로 먹는 음식으로, 상온에서 이틀쯤 불린 뒤 물만 따로 받아 써요.

제마이티슈카스 카스티니스

사워크림, 신 우유, 버터에 마늘과 소금, 향신료를 넣어 만드는 제마이티야 지방의 전통 유제품이에요. 신맛과 마늘 향이 두드러져요.

보벨리네

정치인 카지스 보벨리스가 만든 레시피로 빚는 리투아니아의 천연 크랜베리 리큐르(trauktinė)예요. 색과 향이 진하고 맛이 오래 남는 술이에요.

지우가스 치즈

텔셰이 지역에서 유래한 리투아니아의 단단한 발효 치즈예요. 살균한 소젖을 효소로 응고시킨 뒤 가공하고 숙성해서 만들어요.

유카

리투아니아 남부 주키야 지방의 피 수프예요. 거위, 오리, 닭의 피로 만들 수 있어요.

제마이치유 블리나이

삶은 감자로 반죽해 고기 소를 채워 기름에 지진 리투아니아의 감자 부침개예요. 일반 감자 부침개와 달리 삶은 감자를 쓰고 속을 채워요.

귀리 키셀

귀리를 물과 함께 발효시켜 걸쭉하게 끓인 젤리 같은 음식이에요. 곡물 키셀은 독립된 요리로, 국이나 죽에 가까워요.

쉬빌피카이

간 감자나 삶아 으깬 감자에 밀가루, 달걀, 양념을 섞어 만드는 리투아니아 가루 요리예요. 반죽을 두껍게 밀어 마름모꼴로 자르고 오븐에 구워요.

틴기니스

초콜릿 살라미와 비슷한 리투아니아의 인기 디저트예요. 비스킷이나 크래커에 코코아, 버터, 설탕, 연유를 섞어 만들어요.

비버 스튜

비버 고기로 만드는 리투아니아의 전통 스튜예요. 사냥 고기 요리로 여겨져요.

비트 크바스

붉은 비트를 절여 만든 즙으로 마시는 발효 음료예요.

차가운 보르시

비트를 넣어 만드는 여름용 차가운 채소 수프예요. 더운 때에 인기가 많아요.

푸우겡섹

뼈를 발라내고 껍질은 남긴 거위 가슴살을 절여서 훈제한 요리예요. 피에르시닉(pierśnik) 등으로도 불러요. 지역에 따라 다리와 목을 뺀 거위 몸통 반쪽으로 만들기도 했어요.

우슈카를 곁들인 붉은 보르시

크리스마스 이브(비길리아)에 먹는 폴란드 전통 수프예요. 고기를 쓰지 않은 붉은 보르시에 고기 없는 작은 만두 우슈카를 곁들여요.

심탈라피스

폴란드-리투아니아 타타르인 요리의 전통 구움과자예요. 겹겹이 켜를 쌓는 효모 반죽으로 만들어요.

켑타 두오나

기름에 튀겨 마늘과 소금으로 맛을 낸 호밀빵 간식이에요. 리투아니아 요리의 대표적인 안주예요.

흐리잔카

벨라루스어 이름으로 알려진 음식으로, 루타바가(순무의 일종)를 재료로 해요. 입력 자료가 적어 자세한 조리법은 알 수 없어요.

블리니 주무츠키에

자마이티야에서 유래한 리투아니아의 감자 요리예요. 감자 반죽으로 만든 부침개에 소를 넣어 지져요.

그리부카이

버섯 모양으로 만든 리투아니아의 전통 향토 과자예요. 이름은 리투아니아어로 버섯을 뜻하는 말에서 왔어요.

리투아니아 커드 치즈

리투아니아에서 만드는 부드러운 커드 치즈예요. 특유의 특징과 품질이 있어요.

미두스

리투아니아의 알코올 음료예요. 입력 자료에 재료나 제조법은 없어요.

나미네

집에서 직접 만드는 리투아니아의 수제 보드카예요. 여러 원료로 만들고, 원료에 따라 이름을 붙이는 경우가 많아요.

라가이시스

밀가루, 물, 효모로 반죽을 발효시켜 굽는 리투아니아의 효모빵이에요. 발효시킨 반죽에 밀가루, 소금, 기름, 탈지유를 더해 다시 발효한 뒤 둥근 덩어리로 빚어 구워요.

소체비아키

감자 반죽으로 만든 작은 빵에 간 렌틸콩 소를 채운 요리예요. 소에 볶은 양파와 베이컨을 섞기도 해요.

슈페쿠히

효모 반죽에 돼지 비계로 만든 소를 채워 구운 만두 모양의 빵이에요. 리투아니아계 폴란드 음식으로 분류돼요.

브이44

V44는 리투아니아의 보드카 브랜드 이름이에요. 자료가 짧아 원료나 제조 방식은 적지 않았어요.