Amasi · amasi
걸쭉하게 응고된 신 발효유로, 코티지 치즈나 플레인 요거트에 비교되지만 맛이 훨씬 강해요. 남아프리카, 짐바브웨, 레소토에서 인기 있는 간식이에요.
조리법
발효
맛
새콤 · 발효 · 유제품 · 크리미
주재료
소젖
어디서
남아프리카공화국
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