Bahalina · Bahalina
코코넛이나 니파 야자 수액을 발효시켜 만든 필리핀 전통 야자술로 '코코넛 레드 와인'으로도 불려요. 짙은 갈색빛 주황색이고 약간 쓰고 떫은 맛이에요.
조리법
발효
맛
발효 · 쌉쌀 · 진한
주재료
코코넛 야자 수액 · 니파 야자 수액
어디서
필리핀 · 비사야·민다나오
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