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뱡뱡몐

biangbiang noodles · 𰻞𰻞麵

비건(조리법에 따라 다름)채식(확인 필요)할랄(확인 필요)글루텐 프리(확인 필요)유제품 없음(확실)

허리띠처럼 폭이 넓고 길게 손으로 뽑는 면으로 만든 산시성 국수 요리예요. 유포처몐이라고도 불러요.

조리법

삶기·끓이기

맛

면 · 쫄깃 · 매운 · 진한

주재료

손으로 뽑은 넓은 면

어디서

중국 · 산시(섬서)

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사진 3장 · 눌러서 원 출처로

  • 뱡뱡몐 사진 — Biang Biang Noodles at Qintangyizhan, Tianzhu, Beijing (20200412133323).jpg
  • 뱡뱡몐 사진 — Biang Biang noodles, May 2019.jpg
  • 뱡뱡몐 사진 — Biangbiang noodles.jpg