Brési · Brési
원산지는 스위스 쥐라주이며 프랑스 두주에서도 만들어요.
소고기를 소금에 절여 말리고 훈제한 가공육이에요. 스위스 쥐라주와 쥐라 베르누아, 프랑스 두에서 만들어요.
조리법
cured
맛
고기 · 짭짤 · 훈연 · 감칠맛
주재료
소고기
어디서
스위스 · 쥐라
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