brie · Brie
프랑스 브리 지방에서 유래한 부드러운 소젖 치즈예요. 연한 색의 속에 흰 곰팡이 껍질이 있고 보통 껍질째 먹어요.
조리법
발효
맛
크리미 · 고소 · 유제품 · 부드러운 · 발효
주재료
소젖
어디서
프랑스 · 브리(센에마른)
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