cabbage soup · Cabbage soup
원산지는 라트비아·폴란드·우크라이나·러시아 등 동유럽과 연결돼요.
여러 종류의 양배추나 사워크라우트를 바탕으로 한 수프를 통틀어 부르는 이름이에요. 고기 대신 렌틸콩, 완두, 콩을 넣은 채소 수프로 끓이기도 해요.
조리법
삶기·끓이기
맛
국물 · 채소 · 새콤 · 뜨거운
주재료
양배추 · 육수
어디서
호주
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