caldo de cardán · caldo de cardán
황소의 고환으로 끓이는 볼리비아의 국물 요리예요. 속설로 '안데스의 비아그라'라고 불려요.
조리법
삶기·끓이기
맛
국물 · 고기 · 매운 · 뜨거운
주재료
황소 고환
어디서
볼리비아 · 포토시
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