홈사진 Waterloo1883 · CC BY-SA 4.0

칠카노

Chilcano · chilcano

할랄(조리법에 따라 다름)글루텐 프리(확인 필요)유제품 없음(확인 필요)

생선 머리와 뼈로 끓이는 페루의 국물 요리예요. 양파, 아히 아마리요, 오레가노, 감자, 파슬리, 레몬즙을 곁들여요.

맛

국물 · 해산물 · 매운 · 감칠맛

주재료

생선 머리와 뼈

어디서

페루 · 리마 남쪽 칠카

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