Cotriade · Cotriade
브르타뉴 지방의 생선 스튜로, 여러 종류의 생선에 감자·양파·마늘을 넣어 끓여요. 청어, 스프랫, 고등어처럼 기름진 생선을 주로 써요.
조리법
스튜·조림
맛
해산물 · 국물 · 감칠맛 · 뜨거운
주재료
생선
어디서
프랑스 · 브르타뉴
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