date honey · رب تمر
알제리를 비롯해 이스라엘, 이라크, 리비아에서도 쓰이는 음식이에요.
대추야자에서 짜낸 아주 달고 진한 갈색의 과일 시럽이에요. 중동, 북아프리카, 남아시아 요리에 널리 쓰여요. 아랍어로는 디브스나 룹이라고도 불러요.
맛
단맛 · 진한 · 과일
주재료
대추야자
어디서
알제리
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