duck blood and vermicelli soup · 鸭血粉丝汤
오리 피, 당면, 말린 튀긴 두부, 말린 작은 새우, 오리 모래주머니·창자·간, 샬롯, 생강, 참기름, 캐러웨이 등을 넣은 난징의 전통 별미예요.
조리법
스튜·조림
맛
국물 · 감칠맛 · 고기 · 짭짤
주재료
오리 피 · 버미첼리
어디서
중국 · 장쑤 난징
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