Dutch-process cocoa
알칼리화제로 처리해 코코아의 자연스러운 산도를 낮춘 코코아예요. 일반 코코아보다 쓴맛이 덜하고 색이 어두워요.
맛
쌉쌀 · 진한 · 담백
주재료
코코아
어디서
네덜란드
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