홈사진 Yvwv · CC BY-SA 3.0

에담 치즈

Edam · Edammer kaas

원산지는 네덜란드이며 벨리즈·체코·스페인과도 연결돼 있어요.

비건(조리법에 따라 다름)채식(조리법에 따라 다름)할랄(확인 필요)글루텐 프리(조리법에 따라 다름)

북홀란트주의 에담 마을에서 이름을 딴 반경질 치즈예요. 납작한 끝의 구 모양에 연노랑 속살과 붉은 파라핀 왁스 껍질이 특징이에요.

맛

고소 · 짭짤 · 유제품 · 부드러운

주재료

우유

어디서

네덜란드 · 북홀란트주 에담

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