Fesenjān · خورش فسنجان
원산지는 이란이며 아제르바이잔, 이라크, 아르메니아, 조지아에서도 먹어요.
석류 농축액과 곱게 간 호두로 맛을 낸 새콤달콤한 이란식 스튜(호레시)예요. 보통 밥 위에 얹어 먹어요.
조리법
스튜·조림
맛
새콤 · 단맛 · 고소 · 진한 · 고기 · 과일
주재료
닭고기 또는 오리고기 · 석류 농축액 · 간 호두
어디서
아프가니스탄
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