gyūtan · 牛タン焼き
얇지 않게 썬 우설을 구워 내는 일본 요리예요. 밥과 함께 내는 규탄 정식이 일반적이에요.
조리법
구이
맛
고기 · 짭짤 · 감칠맛 · 진한 · 쫄깃
주재료
소 혀
어디서
일본 · 미야기현 센다이
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