har gow · 蝦餃
새우살을 소로 넣고 밀가루 피로 감싸 쪄 낸 광둥식 딤섬 만두예요. 익으면 피가 반투명해져서 '수정 새우 만두'라고도 불러요.
조리법
찜
맛
해산물 · 부드러운 · 감칠맛 · 담백
주재료
밀가루 피 · 새우
어디서
중국 · 광둥
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