홈사진 Ewkaa · CC BY-SA 4.0

하우스키자

Hauskyjza · Hauskyjza

원산지는 독일이며 폴란드의 실레지아, 포메라니아 등에서도 즐겨 먹어요.

채식(확실)할랄(확실)글루텐 프리(확실)

코티지 치즈에 캐러웨이 등을 섞어 며칠 숙성시킨 뒤 데워서 부쳐 먹는 실레지아식 치즈 요리예요. 향과 맛이 아주 강해요.

조리법

튀김

맛

유제품 · 발효 · 짭짤 · 진한 · 부드러운

주재료

소젖 · 코티지치즈

어디서

독일 · 실레지아

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