iberico ham · jamón ibérico
원산지는 스페인이며 포르투갈에서도 만들어요.
스페인과 포르투갈에서 주로 검은 이베리아 돼지의 뒷다리를 염장·숙성해 만든 햄이에요. 스페인어로는 하몬 이베리코라고 해요.
조리법
cured
맛
감칠맛 · 짭짤 · 고기 · 진한
주재료
돼지 뒷다리
어디서
스페인
주요 재료 · 눌러서 같은 재료 음식 보기
사진 2장 · 눌러서 원 출처로
