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캄폿 피시소스

Kampot fish sauce · ទឹកត្រីកំពត

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바닷물고기를 캄폿 바다소금과 함께 발효시켜 만든 캄보디아식 어장이에요. 전통 나무 용기에서 최대 2년까지 발효시켜요.

조리법

발효

맛

짭짤 · 감칠맛 · 발효 · 해산물

주재료

바닷물고기

어디서

캄보디아 · 캄폿주

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