Kæst skata · kæst skata
아이슬란드 앞바다에 사는 가오리류를 발효시켜 먹는 요리예요. 가오리는 혈액에 요소를 쌓아 두기 때문에 발효하지 않으면 먹기 어려워요.
조리법
발효
맛
발효 · 해산물 · 진한
주재료
가오리
어디서
아이슬란드
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