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중국 · 윈난성

루푸

lufu · 卤腐

비건(확실)채식(확실)할랄(확인 필요)글루텐 프리(확인 필요)유제품 없음(확실)

중국 남서부 윈난성에서 먹는 발효 두부의 한 종류예요. 붉은 노란빛에 질감이 부드럽고 감칠맛이 나요.

조리법

발효

맛

발효 · 감칠맛 · 부드러운

주재료

대두

어디서

중국 · 윈난성

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