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카사바 잎을 오래 삶아 소금에 절인 돼지고기, 말린 고기, 베이컨, 소시지와 함께 끓인 브라질 북부의 요리예요. 밥과 카사바 가루를 곁들여 먹어요.
조리법
삶기·끓이기
맛
고기 · 훈연 · 짭짤 · 진한
주재료
염장 돼지고기 · 카사바 잎(마니바)
어디서
브라질 · 북부 파라주
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카사바 잎을 오래 삶아 소금에 절인 돼지고기, 말린 고기, 베이컨, 소시지와 함께 끓인 브라질 북부의 요리예요. 밥과 카사바 가루를 곁들여 먹어요.
조리법
삶기·끓이기
맛
고기 · 훈연 · 짭짤 · 진한
주재료
염장 돼지고기 · 카사바 잎(마니바)
어디서
브라질 · 북부 파라주
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