Mashanza · mashanza
콩고민주공화국 동부 남키부주에서 수제 방식으로 만드는 전통 소젖 흰 치즈예요. 보통 우유에 젖산균을 넣어 발효시킨 뒤 물기를 빼서 만들어요.
조리법
발효
맛
유제품 · 새콤 · 크리미 · 발효 · 부드러운
주재료
소젖
어디서
콩고민주공화국 · 남키부주
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