Motal · մոթալ
주로 양젖이나 양·염소젖을 섞어 만드는 아르메니아 전통 염수 치즈예요. 양이나 염소 가죽 주머니인 티크에서 숙성하는 것이 특징이에요.
조리법
pickled
맛
유제품 · 짭짤 · 진한 · 발효 · 허브
주재료
양젖
어디서
아르메니아 · 시우니크, 아르차흐
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