mujadara · مجدّرة
원산지로 팔레스타인, 이스라엘, 이라크, 요르단이 함께 꼽히며 레반트 전역에서 즐겨 먹어요.
익힌 렌즈콩에 쌀 같은 곡물을 섞고 볶은 양파를 올린 요리예요. 레반트에서 특히 인기가 많아요.
조리법
삶기·끓이기
맛
쌀 · 채소 · 부드러운 · 뜨거운
주재료
렌틸콩 · 쌀
어디서
팔레스타인
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