naz khatun · نازخاتون
구운 가지에 마늘과 바질, 포도즙을 섞은 이란 북부의 양념이에요. 마잔다란과 길란의 유명한 절임류예요.
조리법
구이
맛
훈연 · 새콤 · 허브 · 채소
주재료
구운 가지
어디서
이란 · 마잔다란주·길란주
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