홈사진 Ryan Snyder · CC BY 2.0영상
이탈리아

판체타

pancetta · pancetta

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삼겹살을 소금에 염지해 만든 이탈리아의 염장육으로 살루미의 한 종류예요. 베이컨과 비슷하게 쓰여요.

조리법

cured

맛

짭짤 · 고기 · 진한

주재료

삼겹살

어디서

이탈리아

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