Lomi · Lomi
잿물에 담가 질감을 살린 약 0.6cm 두께의 굵은 생달걀면으로 만드는 필리핀 국수 요리로 판싯 로미라고도 해요. 바탕가스 동부에서 특히 인기가 많아요.
조리법
삶기·끓이기
맛
면 · 국물 · 쫄깃 · 감칠맛
주재료
굵은 달걀면
어디서
필리핀 · 바탕가스
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