Parmesan · Parmigiano Reggiano
젖소젖으로 만들어 12개월 이상 숙성하는 이탈리아의 단단한 알갱이 질감 치즈예요. 그라나 계열 치즈 가운데 하나예요.
맛
짭짤 · 감칠맛 · 유제품 · 진한
주재료
소젖
어디서
이탈리아 · 에밀리아로마냐주 파르마·레조에밀리아 일대
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