pit beef · Pit beef
독일과 영국, 멕시코와도 연결되지만 실제로는 미국 볼티모어에서 알려진 음식이에요.
숯불 위에서 구운 소고기 로스트 요리예요. 탑 라운드 부위를 주로 쓰고 얇게 썰어 먹어요.
조리법
구이
맛
고기 · 훈연 · 감칠맛 · 진한
주재료
소고기 탑 라운드
어디서
독일 · 미국 볼티모어
주요 재료 · 눌러서 같은 재료 음식 보기
