qizha · قزحة
원산지는 시리아로 분류되지만 팔레스타인 요리로도 소개돼요.
니겔라(검은 씨앗)를 빻아 만든 검은 씨앗 페이스트예요. 팔레스타인 요리에 쓰여요.
맛
쌉쌀 · 단맛 · 허브 · 고소
주재료
니겔라씨
어디서
시리아
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