rafute · ラフテー
오키나와에서 유래한 요리로, 하와이에서는 '쇼유 포크'로 알려져 있어요.
껍질이 붙은 통삼겹살을 간장과 흑설탕에 푹 조린 오키나와 요리예요. 가쿠니, 동파육과 비슷해요.
조리법
braised
맛
감칠맛 · 단맛 · 짭짤 · 고기 · 진한
주재료
삼겹살
어디서
미국 · 하와이
주요 재료 · 눌러서 같은 재료 음식 보기
