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폴란드 포들라셰 지방에서 만드는 치즈로, 오스치펙의 '여동생'이라고도 불려요. 속은 부드럽고 탄력 있고 훈연 향이 강하며, 약간 짭짤하고 매콤한 맛이에요.
조리법
smoked
맛
유제품 · 훈연 · 짭짤 · 매운
주재료
번츠(남은 것)
어디서
폴란드 · 포들라셰
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폴란드 포들라셰 지방에서 만드는 치즈로, 오스치펙의 '여동생'이라고도 불려요. 속은 부드럽고 탄력 있고 훈연 향이 강하며, 약간 짭짤하고 매콤한 맛이에요.
조리법
smoked
맛
유제품 · 훈연 · 짭짤 · 매운
주재료
번츠(남은 것)
어디서
폴란드 · 포들라셰
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