번츠(남은 것)

레디코우카

폴란드 포들라셰 지방에서 만드는 치즈로, 오스치펙의 '여동생'이라고도 불려요. 속은 부드럽고 탄력 있고 훈연 향이 강하며, 약간 짭짤하고 매콤한 맛이에요.