Rushan cheese · 乳扇
윈난에서 소젖으로 만드는 치즈로, 응고한 커드를 얇게 늘려 말린 거예요. 바이족이 전통적으로 만들어요.
조리법
구이
맛
유제품 · 단맛 · 아삭 · 쫄깃
주재료
소젖 커드
어디서
중국 · 윈난
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