Sheikh al-mahshi · شيخ المحشي
시리아 기원설이 있고 이라크, 요르단, 레바논에서도 즐겨 먹어요.
다진 양고기와 견과류를 채운 주키니를 요거트 소스(원조) 또는 토마토 소스에 담가 내는 중동 요리예요.
조리법
스튜·조림
맛
고기 · 채소 · 크리미 · 고소 · 진한
주재료
애호박 · 다진 양고기
어디서
이라크
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