Svið · Svið
양 머리를 반으로 갈라 털을 그슬리고 뇌를 빼낸 뒤 삶은 아이슬란드 전통 요리예요. 젖산에 절이기도 해요.
조리법
삶기·끓이기
맛
고기 · 진한 · 부드러운 · 뜨거운
주재료
양 머리
어디서
아이슬란드
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