할랄(조리법에 따라 다름)글루텐 프리(확인 필요)유제품 없음(확인 필요)
소의 첫 번째 위인 혹위의 막, 곧 그라 두블(gras-double)로 만드는 리옹 향토 요리예요. 이름은 '공병의 앞치마'라는 뜻이에요.
맛
고기 · 부드러운 · 진한
주재료
소 혹위(그라 두블)
어디서
프랑스 · 리옹
주요 재료 · 눌러서 같은 재료 음식 보기
소의 첫 번째 위인 혹위의 막, 곧 그라 두블(gras-double)로 만드는 리옹 향토 요리예요. 이름은 '공병의 앞치마'라는 뜻이에요.
맛
고기 · 부드러운 · 진한
주재료
소 혹위(그라 두블)
어디서
프랑스 · 리옹
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