tarator · طراطور
위키데이터상 원산지는 튀르키예이며 그리스·팔레스타인·시리아 등 중동 곳곳에서도 즐겨 먹어요.
타히니나 견과를 바탕으로 레몬즙과 마늘을 넣어 만든 중동식 소스예요. 생선, 팔라펠, 소고기 샤와르마 옆에 곁들여 내는 경우가 많아요.
맛
고소 · 새콤 · 크리미 · 허브
주재료
타히니 · 레몬즙
어디서
팔레스타인
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