Tlačenka · tlačenka
체코와 슬로바키아에서 함께 즐겨요.
돼지 껍질과 족발 육수로 고기 조각과 내장, 지방을 굳힌 체코·슬로바키아식 헤드 치즈예요. 마저럼·마늘·캐러웨이·후추 같은 향신료로 맛을 내요.
조리법
삶기·끓이기
맛
고기 · 짭짤 · 허브 · 진한
주재료
고기 조각 · 돼지 껍질·족 육수
어디서
체코
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